معنی سبزى صحرایى
حل جدول
والک
والک، کاکوتی
از سبزى هاى خوراکى صحرایى
ترشک
سبزى علوفه
یولاف
صحرایى در مغولستان
گبى
از سبزى هاى کوهى
سلمک
قرقاول و خروس صحرایى
تورنگ
صحرایى وسیع در آفریقا
کالاهارى
صحرایى پهناور در آفریقا
کالاهارى
والک ، کاکوتی
سبزى صحرایى
از گل هاى صحرایى تیره چلیپاییان
الیسون
صحرایى میان بوتسوانا و نامیبیا در آفریقا
کالاهارى
آیه های قرآن
آشپزی
میگو 600 گرم . گشنیز خرد شده 400 گرم . شنبلیله خرد شده 50 گرم
سیر خرد شده 5 عدد . پیاز متوسط خرد شده 2 عدد . فلفل سیاه
تمر هندی صاف شده نصف یک بسته (1 لیوان) . نمک به میزان لازم
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری . رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه: ابتدا پیاز را سرخ کرده سپس سیر، ادویه و زردچوبه را نیز اضافه کنید. سپس سبزى خرد شده را افزوده و خوب سرخ کنید تا رنگ آن تیره شود. رب و تمر هندى صاف شده را بیافزایید و اجازه دهید تا سبزی آرام آرام پخته و سرخ شود و آب آن چیده شود.
نمک را همیشه بعد از تمر هندى به قلیه اضافه کنید چون بعضى از تمر ها نمک دارند و شور مزه اند.
یک تابه دیگر حاضر کنید و پیاز های خرد شده را درونن آن تفت دهید تا بسیار ریز شوند. ادویه هات را اضافه کنید و در نهایت میگو را در مواد سرخ کنید. میگو را به همراه مواد دیگر در مواد سبزی بریزید و اجازه دهید تا با حرارت کم پخته شود و جا بیفتد.
هنگامی که خورش قلیه حاضر شد، میتوانید کمی برنج دم کنید و با قلیه میگو نوش جان کنید.
معادل ابجد
378